在古代日本，武士通常会在战斗中随身携带一袋梅梅提取物。了解为什么成千上万的日本人仍然将其视为“水果钻石”的秘密
------------
日本梅花 （Umeboshi）在日本和中国医学中使用了几个世纪。与中国和台湾的品种相比，日本的梅树更大，更圆，营养更丰富。已有1000年历史的日本医学文献讨论了梅子在预防疲劳，净化水，清除体内毒素以及治疗特定疾病（如痢疾，伤寒和食物中毒）中的用途。
梅梅李子被认为是“碱性食品之王”，在平衡身体和帮助消化不良方面具有非凡的药用特性，因此在日本备受推崇。
仅在过去的50年中，科学才能够揭露古代人所知道的东西。
从1950年代发现其具有强大的抗生素物质到最近发现的肠道健康，流感，血流等方面。
梅梅李子被认为是“碱性食品之王”。碱度是健康的重要因素。我们希望我们的血液只是微碱性（约7.35）。如果血液太酸性，有害细菌，病毒，真菌，寄生虫，脂肪和粘液会繁盛生长，从而导致血液和疾病退化。食用过量的糖，精制面粉产品，酒精，毒素和动物性食品，会使我们的血液变得太酸性。
2011年，一项研究重点研究了梅梅对口腔中细菌的影响。研究发现，它对变形链球菌具有很强的抗菌作用，变形链球菌与蛀牙密切相关。进行这项研究的科学家得出结论，梅桥中的活性成分对于预防和治疗一系列口腔问题（例如蛀牙和牙龈出血）都具有极大的益处。
Umeboshi还有益于治疗胃中的一种有害细菌，称为幽门螺杆菌。这种细菌会引起慢性肠道炎症和溃疡，通常会用大量抗生素治疗。 2010年7月发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项研究发现，在食用日本李子提取物后，通过组织活检对68名成年人的样本中，胃中存在的幽门螺杆菌较少。
从远古时代开始，梅梅一直被用来帮助改善通过人体的血液流动。 Bainiku-ekisu，浓缩果汁 日本梅花 在2002年发表在《生命科学》杂志上的一项研究中，人们发现该物质可以促进健康的环境，促进心脏平滑肌细胞的形成。还发现它可以保护心脏细胞免受活性氧的破坏作用。活性氧是细胞代谢的天然副产物，在体内具有很高的反应性，并可能损害细胞。
日本梅花 根据2005年《生物与医药公报》上发表的一项研究，提取物还被发现可以预防流感。这是由于李子具有类似凝集素的特性，使其可以与血液中的物质结合，防止其感染宿主。
2001年的一项研究发现，梅越提取物具有抑制肿瘤和消炎的作用。他们指出，对于黑色素瘤，提取物可在体内抑制肿瘤的发生和发展的反应中取得特别好的效果。
将这个神奇的水果带入一个新的高度-Mumefural
梅糠不存在于未加工的李子或梅梅中，而是通过将经过捣碎和过滤的日本李子在低火下沸腾几天而制成的天然浓缩提取物。然后将天然柠檬酸添加到该网孔中，并与李子中的天然糖混合，制成称为Mumefural的超浓缩提取物。最终产品的浓缩程度很高，以至于整个李子需要20磅以上才能生产出仅7盎司的Mumefural提取物。这使得Mumefural提取物的强度比普通捣碎的李子强50倍以上！
发表在《日本农业和食品化学杂志》上的一项临床研究帮助引发了1990年代后期日本的Mumefural健康革命。这项研究于1999年2月发表，题为“梅糠醛：从日本李子的果汁浓缩液中改善血液流动性” 1，该文献指出，在临床试验中，梅梅卢尔已被证明在改善日本老年人中的血液循环方面非常有效。从那以后的大量研究证实了这些发现。
除了已发表的宣称Mumefural具有循环功效的研究之外，几乎每个服用该产品的人都会感觉到总体的幸福感和健康感，这与他们以前所经历的完全不同。除了富含天然柠檬酸，矿物质和日本李子的保健特性外，Mumefural无疑是地球上碱度最高的补充剂之一。